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ゆーたろー(和の料理人) さんのマイページ
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六本木のカウンター割烹で働く料理人。飲食業歴12年。居酒屋で料理長→シンガポールでマネージャー→高級寿司屋・星付きの日本料理屋で修行→今ここ。主な話題は料理・日本酒・ペアリング。座右の銘は「美味しい物を毎日健康的に食べる」。note書いてます。
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