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詳細 こんにちは～、神奈川建一と申します。 厳しい経営環境に苦しむ酒屋さんを少しでも支えたいと思い、勉強会を企画しました。参加者の方々にいただく会費は、すべて浅草橋の酒屋さん・SAKEStreetへ会場費および酒購入費として使わせていただきます。 感染防止に気を配りつつ開催いたしますので、賛同いただける方はぜひご参加ください！ ◆◆◆  お米からつくられたと思えないほど華やかな香りがする日本酒！それだけでうっとりしてしまいますよね。 実はこの香りだけで日本酒の製造方法を推測できるって知っています？さらに覚えるべき香りは１０種類しかないとご存知でしょうか？ カプロン酸エチル、酢酸イソアミル、高級アルコール、ソトロン、などなど・・・。 そんなワクワクする知識を手軽に学べる勉強会を開催させていただきます。香りを体験していただくために専用の試薬をご用意します。また実際に本物の日本酒（４種類）を利用した香りテイスティングも実践します。 ぜひ科学的に日本酒を理解する楽しみを知ってください！ ※２０２０年１０月２４日に開催して好評だった勉強会の再開催となります。講義内容をブラッシュアップしてお届けします！ ◆◆◆ 日時は１月２３日の土曜日、浅草橋駅からすぐの日本酒専門酒屋「SAKEStreet」さんの２階のイベントスペースで１４時半から２時間ほどの予定です。募集人数は最大で８人です。 ティスティング用のお酒は４種類予定しています。飲み会ではないのでおつまみを用意したりはしませんが、楽しめるものを提供させていただきます。吐き出し用コップも準備します。 参加費は５０００円です。必要な持ち物は二日酔いになっていない肝臓だけですので、体調を整えてご来場ください。 ◆開催概要  日時：２０２１年１月２３日（土曜日）１４時３０分～１６時３０分（予定） 場所：SAKEStreet ２階イベントスペース 東京都台東区柳橋１丁目１１−５ 柳橋ビル２F 酒屋さんの２階です。 ＪＲ浅草橋駅から徒歩５分ぐらいです。 参加費：１人５０００円 参加条件：２０歳以上ならどなたでもOK 申込締切：２０２１年１月２２日（金曜日）※開催日の前日まで 募集人数：最大９人まで（僕を含みます）※最低開催人数２名から ◆申込み方法 このページの参加ボタンを押してください。コメントも記入してくれると助かります。当日呼びやすいニックネームも欲しいです！ こちらから返信がありましたら、参加確定です。 定員に達し次第締め切ります。キャンセルが出た場合は、その都度再募集しますね。 ◆諸注意 コロナ対策で広いスペースを少人数で利用します。消毒、換気も行いますので、ご協力お願いします。マスクのご用意もお願いします。 レンタルスペースでの開催ですので、店員さんなどはいません。全て僕で対応するので、準備、片付けなどは自前になります。その時々でお手伝いをお願いすることもあるので、ご協力お願いします。 飲み会ではなく勉強会なので、食事は出ません。ティスティング用のお酒は用意しますが、飲むというより味わうのが目的です（吐き出し用コップも用意します）。酔っ払うことが目的ではないので、ご注意ください。 諸事情により参加をキャンセルする場合は、お早めにご連絡ください。早いほど再募集がしやすいです。お願いします。当日到着が遅れる場合も、遠慮なく連絡くださいね。 他にも疑問点などあれば、遠慮なくご質問ください。いい会にしましょう！お待ちしてます。 関連リンク 場所 〒111-0052 東京都台東区柳橋１丁目１１−５ 柳橋ビル 1F 道順を調べる 参加者 (5人／定員9人) 興味あり (0人) 不参加 (0人)
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神奈川健一
西田さん
