2019316[土]

どなたでも初参加歓迎開催間近
2019お花見in小田原!~後北条氏のお膝元で戦国時代の実在汁かけ飯を食べる会~

踏霞

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詳細
今は昔…
戦国時代の梟雄・北条早雲を祖とする後北条氏が、関東地方に君臨していたころ。
3代北条氏康は、息子の氏政が飯に一度で適量の汁をすくえないのを見て、その愚かさを嘆いたという…。

上記は後世に創作された逸話ですが、気になるのがこの汁かけ飯。
このたびは、この逸話の汁を中世の料理書をもとに本格再現し、黒米の強飯にかけて食べるというイベントの参加者を募集致します。


【開催日】
2019年3月16日(土)
※雨天決行です


【開催場所】
神奈川県小田原市内
JR・小田急「小田原駅」東口から徒歩8分
(神奈川県小田原市本町2丁目1-38 3階)
遠方からのお客様は、小田急ロマンスカーや新幹線、高速バスなどがおすすめです。どれもちゃんと停まります。
駅東口からロータリーをでて、まっすぐでかい道を道なりにまっすぐ歩いていくと、甲冑姿の足軽くんが目印に立っています。


【参加費用】
朝の部は2000円、昼夜の部は各3000円頂戴いたします。(会場にて現金払い)
北条氏政と同じ仕草ができるよう、室内に仕掛けをほどこし戦国時代と同じおたまを使います。
はたして一度でうまく”汁かけ”できるのか!?

参加する方は、[参加]をクリックした時にどの部に参加するか入力して頂けると嬉しいです。例えば、全部出るならば朝、昼、夜という形のように

■朝11:00~ … 中世のスタンダード料理“菊の汁”にチャレンジ!
(『四條流包丁書』より 使用食材:春菊、他)

■昼13:00~ … 武家故実満載の料理“芳飯”にチャレンジ!
(伊勢流『宗吾大草紙』より 使用食材:中世以来の製法の黄檗豆腐、他)

■夜17:00~ … 武家の人気料理“青がち汁”にチャレンジ!
(『大草殿より相傳の聞書』より 使用食材:鶏肉、他)


□朝~昼のあいだ、12:15~12:45には「伝北條幻庵の一節切」
のレプリカによる演奏会を行います。

□昼~夜のあいだには、参加者限定で足軽くんと巡るディープな城下町ツアーを行ないます。
春の小田原を散策しましょう!(※お食事だけでも参加できます)
中学生以下の方は保護者同伴でご参加ください。


【開催者情報】
以下のスタッフでお送りします。問い合わせはコメント欄もしくは下記アカウントまで。
■足軽くん(@UJIYASUKYOU)…元北条楽市スタッフ。主に甲冑を着て歴史解説を担当。楽市公式アカウントでは甲冑忍者として北條綱成の解説(https://t.co/aD0sf41CDa)などの活動を展開していた。

■包丁人(@a_tohka)…中世再現料理研究家。某県社会科副読本、洋泉社ムック『歴史REAL明智光秀』執筆者の一人。世界の歴史料理を再現するプロジェクト"音食紀行"に2017年から参加。過去に関ヶ原の戦い参戦武将にまつわる安土桃山~江戸初期料理再現会、室町時代の本膳料理再現会(https://t.co/7U3CMSd76P) など。

■協賛…(株)ヤオマサ会長 田嶋享氏(会場など)

場所
神奈川県小田原市本町2丁目1-38
道順を調べる


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コメント
最新の20件を表示中 [すべて表示する]
  1. @a_tohka 1,2,3全て参加希望です
    もんぐえ 115日前 
  2. @a_tohka 昼の部とその後のツアーに参加させて頂きたく。楽しみにしております。
    ミハイル8世 114日前 
  3. @a_tohka 興味あり!日程を何とか工夫して参加したいです。小田原巡りも楽しそうですね。
    しろちちヌス37世@4/25より君府♪ 114日前 
  4. @a_tohka 不参加です。日程が調整できなかったので不参加でお願いします。申し訳ありません。
    悠久なる書記長 114日前 
  5. @a_tohka 昼の部のみ参加します!
    兵部省の小役人兼協調ブロック総裁 114日前 
  6. @a_tohka 参加します!朝の部を希望します。よろしくお願いしますm(_ _)m
    もろち 112日前 
  7. 小桜丸です。朝の部、城下町ツアーに参加お願いします。
    小桜丸 112日前 
  8. @a_tohka 参加予定だったのですが、急遽お仕事になってしまいました。申し訳ございません。
    マンドリルわさを 112日前 
  9. @a_tohka 参加します!連絡遅くなり申し訳ありません。昼と夜の部を希望致します。よろしくお願いいたします。
    しろちちヌス37世@4/25より君府♪ 111日前 
  10. @a_tohka 朝の部と演奏会に参加したく存じます。よろしくお願いします。
    たちかわ某 110日前 
  11. @a_tohka 朝の部と昼の部に参加します。一節切の演奏、楽しみです♪。
    音埜まいこ 110日前 
  12. @a_tohka しろちちです。昼の部と夜の部に追加で、「伝北條幻庵の一節切」のレプリカによる演奏会及び、昼と夜の間の城下町巡りの追加をよろしくお願い致します。
    しろちちヌス37世@4/25より君府♪ 109日前 
  13. @a_tohka 昼に用事が入りそうなので、残念ながら不参加です。また機会があれば。
    ハナ 109日前 
  14. @a_tohka 申し訳ありません、仕事で日程調整できず不参加です。次の機会にぜひともよろしくお願いいたします。
    福田 誠(まっくす) 108日前 
  15. @a_tohka 興味あり!仕事の調整がつきそうなので改めて!
    はくえー@アラウカニア=パタゴニアを推せ 108日前 
  16. @a_tohka 参加します!夜の部のみですが参加させて頂きます。2名分でお願い致します。
    K 107日前 
  17. @a_tohka 返事が遅くなりました! 昼夜の部参加します!
    南雲龍一 107日前 
  18. @a_tohkaお返事遅くなりまして失礼しました。昼の部とツアーに 参加させていただきたく、どうぞよろしくお願いします。
    井上渉子 107日前 
  19. @a_tohka 不参加です。
    備中守 107日前 
  20. @a_tohka 昼の部+城案内コース参加でよろしくお願いします。
    はくえー@アラウカニア=パタゴニアを推せ 106日前 
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