できれば6回とも参加出来る方。
野菜づくりからレシピ開発・販売まで　農と食の「はたらく」体験　参加者募集中！

くわの農園と餃子の山八さんと一緒に6回シリーズでみなさんに農作業からレシピ開発、そして販売までを体験してもらうプロジェクトを行います。

市内の農家とこだわりのぎょうざメーカーとのスペシャルコラボ企画。野菜づくりと収穫、福津の食材でオリジナルレシピの開発、加工、そして地域のお祭りでの販売…計６回の体験を通して農と食の「はたらく」愉しさに触れてみます。家族や仲間と一緒にどうぞ。
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概要
【日時】9月8日（土）10:00-14:00
【料金】1組（2～4名）8,000円（全6回通し）※１名追加につき2,000円。

　　　　15歳以上はおひとりでの参加も可能です（同料金）。
【定員】10組（最少催行人数3組）
【集合場所】ぎょうざの山八（福岡県福津市中央4-19-15）から貸切バスで体験場所へ移動　

【第１回】開講式・キャベツの定植
プログラムの趣旨説明と参加者の自己紹介のあと、「くわの農園」でキャベツの定植を行います。
※体験後、懇親会を行います。
※農作業のできる服装での参加をお願いします。

　軍手、長靴、防止、日よけ、虫よけ対策等
※プログラムの時間・場所は変更になる可能性があります
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申し込み＆問い合わせ:福津暮らしの旅事務局（福津市商工観光課）

TEL:0940-52-4951
備考:予約開始は8月20日（月）9:00開始です。

　　　事務局までお電話で申込みください。
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第２回以降のプログラム
■10月6日（土）10:00-14:00
【第２回】ニンニク定植・福津の食材さがし
「ぎょうざの山八」さんのニンニク畑で定植後、市内の生産直場所で福津の食材を見て、オリジナルレシピのアイデアを練ります。
■11月18日（日）10:00-14:00
【第３回】レシピ開発その１
津産の魚介・野菜を材料にしてオリジナルレシピの試作をつくり、味やコストを比較検討します。
■2013年2月2日（土）10:00-15:00
【第４回】キャベツの収穫とレシピ開発その２
定植したキャベツを収穫し、前回試作品づくりで選ばれたアイデアを商品として磨き上げます。

ネーミングやデザインも併せて考える予定です。
■4月6 日（土）10:00-14:00
【第5回】試食会
工場で作られ、商品化されたオリジナル餃子を初披露。

試食しながら売るためのアイデアを練ります。
■4月21日（日）9:00-16:00
【第6回】津屋崎千軒よっちゃん祭でのブース販売・閉講式
地域の人による様々な出し物や出店でにぎわうお祭り、津屋崎千軒よっちゃん祭にて、オリジナル餃子をブース販売。

終了後に閉講式を開きます。