20171217[日] 10:00

中世#大阪中世メシ募集終了
真冬ノ羊 中世風クルクル焼キ

さかもち。

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詳細

★満員御礼のためこのイベントの募集は終了しました★

真冬ノ羊 中世風クルクル焼キ

嗚呼、憧れの中世ヨーロツパ
遠く日本からの恋ひ焦がれる想ひを胸に
楽師による中世音楽の演奏と供に
中世イタリアのレシピに拠りて
羊を盛大に直火調理し、中世の作法にて食す饗宴

料理長 繻鳳花
楽師長 坂本卓也
#大阪中世メシ

中世ヨーロッパに戀い焦がれるがゆゑの
メディェヴァルな野外宴体験

中世ヨーロッパの食習慣は、現代のわたしたちから見ると驚きにあふれています。
まだフォークは発明されておらず、みな自分のナイフで料理を切り分けて食べていたこと。
皿ではなく、カッチコチのタルトやパンに乗せて食べていたことなど。

しかしながら、祭りでは豚や羊をどーんと焼いて飲めや歌えの宴を楽しんだあたりは、
現代のわたしたちにも「なんかわかる」気がしますね。

さぁ、そんなメディェヴァルな宴を体験してみませんか?

このイベントでは、料理長・中世西欧料理研究家 繻鳳花 氏の監修のもと、
参加者みんなで調理をします。そして、楽師たちの演奏とともに
各自持参したナイフで食事をする、メディェヴァル・テーブルマナーで宴を楽しみます。

 日時 2017年12月17日(日) 朝10時から15時ごろまで

 会場 大阪府立大泉緑地野外炉 
  (地下鉄御堂筋線 新金岡駅から東に1km)
   ☂ 雨天荒天の場合は アーバンオートビレッジ 舞洲オートキャンプ場 に変更予定

 参加費 早割 7.000円 (12月10日までにお支払いの場合) / 通常 9.000円
  (決済手段: Paypal / クレジットカード / 銀行振込 / 現金)

 持ちもの マイ・ナイフ( 肉料理用のもの。通報されそうなものは避けてください。

 募集 楽師
  宴を盛り上げる楽師を募集します!
  選曲・楽譜・伴奏も楽師長が全面サポートしますので、どしどしご応募ください!

 歓迎 中世ネタの一芸披露、コスプレ (残念ながら更衣室はありません)
    差し入れや便利グッズ (料理、酒、薪、炭、テント、ブルーシート など)

 お願い 野外で飲酒しながら火気と刃物を使用します。お子様の参加はご容赦ください。
     SNSに写真を公開しますので、顔出しNGの方は
     甲冑、兜、ペストマスクなどをご着用ください。
     食材等の準備がありますので、できるだけ12月10日までのご予約をお願いします。


ご予約・お問いあわせ 坂本音楽スタヂオ
sakamoto.music.studio.osaka@gmail.com

ついぷらでの参加表明だけではお申し込み完了にはなりません。
メールでお申し込みいただくか(推奨)、
ついぷらで参加表明していただいた上で、後日こちらからお送りするDMにご返信ください。
(鍵アカなど、こちらからのDMが届かない設定のかたはメールでお願いします)



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場所
大泉緑地野外炉
道順を調べる


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コメント
最新の20件を表示中 [すべて表示する]
  1. @hazakura 今さらですが、不参加です。何か事前にお手伝い出来ることがあればお申し付けくださいませ。
    Alala 220日前 
  2. おぉ、裁縫師 @Alala どの!ぜひとも、「参加しますが、メディェヴァルな衣装はないんですよ(´・ω・`)」な人がその場でなんとかなるような衣装展開、お願いします!!
    さかもち。 218日前 
  3. @hazakura 出遅れ感満載ですが、今からの参加を希望します。
    Bran de Bruce 217日前 
  4. こんばんは。ここ数日間 @hazakura は出張でバタバタしたおりました。もし、ご連絡をいただいているのにお返事ができていない方がいらっしゃったら、容赦なくDMやメールでつっついてくださいね!
    さかもち。 216日前 
  5. ナイフはどんなものを持参すれば!?とお困りかもしれませんが、「ミートナイフ」でヒットするものが一番よいかとおもいます。サバイバル感あふれるものは、万が一おまわりさんを呼ばれると主催者はガクブルです。
    さかもち。 214日前 
  6. 丸焼きの羊は中まで一気には焼けないので、ある程度焼けてくるごとに巨大なフォークのようななにか(決してフォークではない!)をブスッと刺して固定して、外側から削ぐようにしつつ食べてゆきます。
    さかもち。 214日前 
  7. 皿(がわりのパンやタルト)に削ぎ落とした肉を乗せたりしつつ、ナイフままワイルドにいただきますので、やはり肉料理用のミートナイフが最適解になるのでは、と思っています。
    さかもち。 214日前 
  8. とはいえ、あまりに食べにくいと宴が楽しくないので、なーんとなく秘蔵のアイテムを使用しはじめる人がいてもそれはそれで「フォーク警察」は出動しませんのでご安心ください。
    さかもち。 214日前 
  9. 昨日、楽師ご希望の方々にメールをお送りしています。みなさまご確認のうえご返信ください。また、いまからでも「1曲だけでも歌ってみようかな」という方歓迎です!ぜひご応募ください!#大阪中世メシ
    さかもち。 214日前 
  10. 【重要】 開催まで1ヶ月を切り、羊関連ポストが増えてゆくかと思います。タグ #大阪中世メシ は https://goo.gl/XsnaJZ でご確認ください!
    さかもち。 214日前 
  11. TwiPlaのこのスレッドが伸びすぎるとこれから参加表明される方が不便なので、今後ここではお申し込み関連のポストのみ行います。その他は https://goo.gl/XsnaJZ へどうぞ!
    さかもち。 214日前 
  12. @hazakura 参加します!まだいけますか?
    アルファ 208日前 
  13. @zas76702 はーい、大丈夫ですよ!ありがとうございます。のちほど参加者向けのアンケートなどをDMでお送りしますので、ご回答よろしくお願いします!
    さかもち。 207日前 
  14. おかげさまですでに参加者は35名に達していますが、お申し込みはまだ受付中です!ただ、早割での申し込み期限まであと5日です。参加検討中の方、ご決断はお早めにヽ(´ー`)ノ#大阪中世メシ
    さかもち。 201日前 
  15. お申し込み受付中ではありますが、羊の量、炉の限界を考えて、あと数名で締め切りとします。「セール終了まであと○○分!」 みたいでアレですが、ご決断はお早めにヽ(´ー`;)ノ #大阪中世メシ
    さかもち。 201日前 
  16. 羊をどどーんと直火でクルクル焼きにして中世のレシピとテーブルマナーでいただくこのイベント。参加費割引の「早割」期限は明日お支払い分まで、あとお一人か二人くらいで満席です!#大阪中世メシ
    さかもち。 197日前 
  17. たくさんのご参加をいただき、ありがとうございます。そろそろ羊肉限界ということで、満員御礼締め切りといたします。#大阪中世メシ
    さかもち。 194日前 
  18. 早割参加費をお支払いくださっている方へ。キャンセルポリシーの全額返金期限は本日までです。が、体調、家庭、お仕事などで参加に不安のある方は善処しますのでお知らせくださいね。#大阪中世メシ
    さかもち。 194日前 
  19. いよいよ明日開催となりましたが、満員御礼のためすでに受付は終了しています。参加される方は https://goo.gl/XsnaJZ にて今後の動向をご確認くださいね!
    さかもち。 190日前 
  20. 運営はこれから全力でリアルの準備と twitter上での参加者さんとのやりとりに注力します。このTwiPlaページは御役目御免となります。みなさまありがとうございました。ではまた明日!
    さかもち。 190日前 
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