東京都世田谷区経堂4-3-10-1F

インド亜大陸食堂カルパシ店内

小田急千歳船橋駅徒歩6分

費用お一人1500円+1ドリンク制

これまで僕のテストキッチンとして自治体調理実習室で開催していたティファン試食会ですが

この度千歳船橋で営業中の店舗をお借りして開催する運びとなりました。

僕となんらかの繋がりがある方であればどなたでもウエルカムです。

お品書き(暫定)

イドゥリ

メドゥワダ

マサラワダ

プットゥ

サンバル

チャトニ

+α(未定)

下ごしらえ(特に発酵)や材料の仕入れ具合によって内容を変更させていただく場合があります。

例によって至らない点が多々ございますが、営業中の店舗を使わせていただく以上は有料での開催とさせていただきます。それでもご興味をお持ちいただける方よろしければご参加お願いし上げます。