中世ヨーロッパ歴史料理どなたでも初参加歓迎途中参加OK
【大阪/キャンセル待ち】中世ヨーロッパ時代の料理をみんなで作ってパクつく会(仮称）

繻　鳳花

ご参照頂きありがとうございます。

今までは中世西欧時代の料理を全部こちらで作って召し上がって頂く料理会を不定期で行っていましたが、

当時の作り方を一緒に辿り、筋肉痛になりながら生地コネて昔の人の苦労やアイデアなどを共有してきたい！と思います。

現代に残っている写本レシピを(わかるところまで）解読→材料の選出＆計量→調理実践→できたものをパクつく

という流れでやっていく予定です。

※お料理が苦手な方でも、みなさんと一緒のペースで進めていくので大丈夫です。

＜今回のトライレシピ＞

○The Forme of Cury（14世紀イングランド・リチャード２世マスターシェフ伝）

上記写本より2～3品ほどチョイスしていきます。

＜当料理会の特徴＞

○現存写本から内容を解読する（最終的には日本語訳したのをお渡ししますが･･･ガンバレ）

○分量・自己判断（当時のレシピは分量明記はございません (=ﾟωﾟ)ﾉ）

○タルト生地などを当時のやり方で実践する（腕力はある程度までいるかも…）

○全部できたら全員で試食（味は各々なので頂くまでのお楽しみ！？）

＜参加資格＞

中世愛と気合と根性とタルト生地にへこたれない心をお持ちの方ならどなたでもオッケー。

※全員で料理をしていくのがメインになるので、パクつきだけ参加はなしでお願いします（もれなく皿洗い行きです）。ゆるゆる＆ワイワイできればそれよしかと思います。

＜日程・場所＞

終了   東京：6/25（日）13：30-16：00ぐらい

定員満了！　大阪：7/2（日）11：00-16：00ぐらい　レンタルキッチン smile(大阪市淀川区）

http://kishige-fudousan.jp/rentalkitchen-smile/

※「レンタルキッチンsmile」と「レンタルスペースsmile」と名称がありますが「キッチン」の方なのでお間違いないようお願いします。

地図はこちら:google先生で検索すると違うところに誘導されますのでご注意！

※大阪会場は２回制にします。

1回目：11:00-13:00　2回目：14:00-16:00（割り振り済）

※参加費はだいたい2000円ぐらいの見込み（会場費+材料費）

＜開催条件＞

各会場　最小催行人数４名以上で開催決定

※4名に満たない場合は中止します（中止時はぼっちでガチ試作もの作ってるかも…その時は毒味役募集します）　→両会場クリアのためぼっち開催は回避です(*‘∀‘)

＜参加方法＞

参加予定ボタンをポチっと押す+コメント欄に東京or大阪（7/2で決定）の旨明記して下さい。明記がないとカウントできませんのでご注意ください。

///////////////////////////////////

現段階（6/30）で「参加予定」に挙手頂いている皆さまは参加OKです。

＜残席数（6/30 18:30現在）＞

大阪：定員満了

※締切後、もしキャンセルが出ましたら繰上げ参加オッケーなので、キャンセル待ちでもいいよ！という心優しい方は参加挙手+コメント欄記入下さいませ。※「興味あり」に挙手お願いします。

/////＜参加予定の方は必読！＞/////////////////

[6/20追記]　※参加予定の方はご確認下さい。

持ち物：エプロン・筆記用具（書くものがあればOK)・多少粉まみれになってもオッケーな服装（？）

ご不明点等ありましたら、お問い合わせなどお気軽にどうぞ。

ご参加＆ご検討のほどお待ちしております♪

1. 
   @shuhohka 7/2の大阪の方に参加したいです。よろしくお願いします。
   縁側ひなた@ヒカゲ・ヒナタ　2783日前　
2. 
   ご参加挙手ありがとうございます♪２会場のうち大阪は定員満了のためいったん締め切ります。東京会場もあと2名ぐらいまで大丈夫です。引き続きご検討よろしくお願いします。
   繻　鳳花　2782日前　
3. 
   @shuhohka 東京の方で参加希望です
   ヨハン・イブラヒム　2776日前　
4. 
   @shuhohka 大阪キャンセル待ちでお願いします
   エビ@ えびLARP主催　2761日前　
5. 
   @shuhohka もう一名追加で6/25・東京参加でお願いできますでしょうか！（twitterしていない者ですので代わりに申請です
   ウスダヒロ🌹Hiro Usuda　2755日前　
6. 
   @shuhohka 東京の方まだ空きありますか？参加希望ですー
   Re:熊(りべあ)　2754日前　
7. 
   @shuhohka 興味あり！
   PKE　2751日前　
8. 
   @shuhohka 興味あり！
   雪野　明良　2748日前　
9. 
   @shuhohka 都合つけられそうなので参加したいです。キャンセル待ちさせてください。
   夜梅　2745日前　
10. 
    大阪会場を２回開催に切り替えました。現時点でキャンセル待ちの方も繰上げ参加オッケーとなりましたのでぜひに宜しくお願いします。持ち物・集合時間等も内容ご確認下さい♪
    繻　鳳花　2742日前　
11. 
    東京回キャンセル待ちです！
    ヨタカ　2741日前　
12. 
    @shuhohka 7月2日大阪、14時からの枠にお願いします。午前中は仕事入れちゃいましたので。。。
    さかもち。[2/2 天満貴族は朝10時！　2740日前　
13. 
    @shuhohka すいません。先ほどのはアカウント間違えました。大阪キャンセル待ちで申し込みましたので、時間はどちらでも大丈夫です
    エビ@ えびLARP主催　2740日前　
14. 
    @shuhohka 急用が入ってしまいまして、今回キャンセルさせてください。残念。
    ヨハン・イブラヒム　2739日前　
15. 
    @shuhohka 東京キャンセル待ちします
    アマーリエ (あましょく)　2739日前　
16. 
    @shuhohka 外せない急用が入ってしまいました。ご迷惑をおかけしますが今回はキャンセルさせてください。またイベントを開かれる際には馳せ参じますのでどうかよろしくお願いいたします...!!!!!
    WaYa　2739日前　
17. 
    @shuhohka 本当に申し訳ありません。急遽参加できなくなってしまい、本当にすみません！！！！
    Re:熊(りべあ)　2738日前　
18. 
    7/2の大阪料理会ご参加の方へ。2回制に変更のため、6/28(水）ぐらいまでに11時または14時からの回いずれかでご希望ありましたらお知らせ下さい。お手数かけますが宜しくお願いしますー。
    繻　鳳花　2737日前　
19. 
    @shuhohka 大阪のキャンセル待ちをお願い致します。時間はどちらでも大丈夫です。
    amane　2737日前　
20. 
    @shuhohka 参加したいです！
    妙遊　2733日前