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詳細 新潟初開催！ 古代ギリシアと江戸時代の共通点はタコの漁獲量消費量が当時の世界シェアのほとんどを占めていたというタコへの偏愛、追求、味わいにありました。 この現代日本の新潟で２つの時代の味を再現！タコ以外にそれぞれの時代の魚料理、サラダ（菜物）なども提供し、違いと近いを感じ取れればと思います。 【メニュー】 古代ギリシア ・キャベツのアテナイ風 ・カレイの香草焼き ・タコのラム肉添え 江戸時代 ・菜飯 ・カレイ汁 ・タコの江戸煮 古代ギリシア フレーバーウォーター スパイス入りワイン 江戸時代 麦茶 【日時】2017年4月8日（土） 17:00 開場 17:30 開宴 20:00 終宴 【会場】 クッキングライフnukunuku 〒951-8116 新潟県新潟市中央区東中通一番町86-81 サカエビル2F ［ティオ・ペペ 2階］ tel.025-228-0710 【会費】 ¥4,000 【定員】30名（着席形式） 【備考】 ・食事をとりわけるスタイルとなります。 ・アルコールを飲まれない方の参加も歓迎します。 ・今回、アルコール選択される方とされない方で価格差をつけさせていただきました。 ・会場で料理を作る関係上、多少待ち時間ができてしまう可能性がございます。 ・当日会場でレシピ集を販売予定です。 場所 新潟県新潟市中央区東中通一番町86-81 道順を調べる 興味あり (0人) 不参加 (1人)
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音食紀行
