招待された方限定
非公募肉オフ(招待されてない方の参加不可。参加ボタンを押されても管理者権限で削除しますので悪しからず。)

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詳細

＜概要＞

■趣旨：プロの料理人であるぐっさん(https://twitter.com/526g3)に本気の肉料理を作ってもらって食う会です。会費はほぼ食材原価なので、かなり贅沢な内容を期待できます。

■日時：1月29日(日) ランチタイム開始。終了時間未定

■会場：あんずさん(https://twitter.com/ymdandU)の運営する秘密基地(港区某所。参加者にのみ案内します)

■参加資格：招待された方のみ

■家族や友人の同伴：ご希望の場合は定員が埋まらないうちに主催者にお申し出ください。

■会費： 6000円(料理と場所代のみ。お酒は下記のとおり持ち寄り。)

■お酒(重要)：「ご自身が飲む量≦持ち込む量」の酒類の持ち込みが参加要件です。値段・種類ともに縛りはかけませんが、洋風かつ肉主体の料理に合わせるので、ワインが多めに集まるとバランスいいかなとは思っています。

■料理：

前菜数品盛り合わせ(ブーダン・ノワール等)

イノシシのバラ肉のポルケッタバルサミコ風味

イベリコ・ベジョータ豚骨付ロースのオーブン焼き

フランス産窒息鴨のロースト

■定員：15名

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参加者 (17人／定員18人)

興味あり (0人)

不参加 (2人)

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