2016年9月18日[日] 13:30

どなたでも 初参加歓迎
【音食紀行】レ・ミゼラブル食事会～19世紀前半のフランスを讃えて～

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詳細

19世紀初頭・前半（1815～1830年）におけるフランス、ナポレオン第一帝政終了から王政復古にかけてのフランス当時の料理会を開催いたします。レ・ミゼラブルの作品舞台に近しいのでそれらの料理も提供できればと考えています。

【日時】2016年9月18日（日）

13:15　開場

13:30 開宴

16:00　終宴

【会場】八丁堀レンタルキッチンスタジオ

〒104-0041 東京都中央区新富1-15-11 マキプラザ 305号室

https://www.instabase.jp/rooms/hatchobori

【会費】¥4,500

【定員】20名（着席形式）

【メニュー】

１．ポタージュ：オニオンスープ

２．ルルヴェ：ヒラメのノルマンディー風

３．アントレ：クスクスと羊肉の煮込み

４．ロ：ミロトン

５．野菜：じゃがいもとアスパラガスのスフレ

６．デザート：りんごとコメのメレンゲ

ドリンク

・フレーバーウォーター

・紅茶

・コーヒー

・ワイン（赤、白、ロゼ）

場所

八丁堀レンタルキッチンスタジオ

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参加者 (11人／定員11人)

興味あり (3人)

不参加 (0人)

どなたでも初参加歓迎【音食紀行】レ・ミゼラブル食事会～19世紀前半のフランスを讃えて～