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詳細 260年続いた江戸時代の中で今も文献が残る江戸時代の料理書から当時の料理を4，5品再現して提供いたします。 料理の背景にある食文化なども紹介できればと考えています。 料理は料理文献研究家の遠藤がご提供いたします。 【日時】2016年7月2日(土) 19:00～22:00 (18:30開場) *22時終演以降も居残りは可能です。 【会場】「Co-Lab」 東京都中央区銀座7-7-9 銀座山市ビルB1F http://ginza-colab.com/access.aspx 【会費】¥4,500 【定員】20名（着席形式） 普段は滅多に食べられない料理を中心にご提供いたします。 どうぞ気楽にご参加ください! 皆さまのご参加をお待ちしております。 料理メニューは順次、掲載いたします。 場所 Co-Lab 東京都中央区銀座7-7-9 銀座山市ビルB1F 道順を調べる 参加者 (3人／定員20人) 興味あり (0人) 不参加 (0人)
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