2016710[日]

どなたでも初参加歓迎三国志考古学初心者歓迎食の歴史
第2回「三国志ファンミーティング 古代中国の食を再現!」

三国志ファンミーティング

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詳細

古代中国の料理がどのようなものだったか、料理教室をお借りして再現するイベントです。


熊本地震の影響により中止することになりました三国志ファンミーティング「古代中国の食を再現!」の第2回です。


6世紀(北魏)の料理書「斉民要術」のレシピを可能な限り再現し、「三国志の時代に何を食べていたのか」に迫りたいと思います。

300年ほど時代にズレがありますが、三国時代の文化や生活を考察すること、また、日本の文化のルーツを考えることが出来ればと思っています。


当時の中国の文化や生活に興味がある方、日本の文化のルーツが知りたい方、考古学が好きな方、三国志や中国史にが詳しくなくてもなどかまいません、興味がある方はぜひご参加ください!


日時:2016年7月10日(日曜日) 10:30~16:00


10:30  自己紹介、説明

11:00 調理器具を洗浄し、調理開始

13:00 試食、歓談

15:00 片付け

16:00 閉会、撤収


場所:福岡県福岡市早良区 ももちパレス 4階 料理教室


会費:2000円


定員:40人(募集締め切り:6月30日)

※準備の都合上、当イベントは完全予約制となっています。

参加ご希望の方は、参加ボタンを押されるか、fsangokushi3594@yahoo.co.jp 

にメール、もしくは主催の方にDMにて参加表明のほどをよろしくお願いします。



参加者の皆さんにご持参していただくもの:清潔なエプロン、清潔なタオル(1~2枚ほど)


※ヘアキャップを着用していただくため、髪の長い方はまとめる用のヘアゴムなどをご用意ください。
※中国衣装、コスプレでのご参加はご遠慮ください。

※衛生管理を徹底していただくため、器具の取り扱いや衛生管理は管理者の方の指導に従っていただきますようよろしくお願いします。

また、調理中は備え付けのヘアキャップ、マスク、手袋を着用していただきますようよろしくお願いします。

調理予定の料理


・鶏のあつもの(曹操の鶏肋エピソード)

・五穀(米、粟、黍、粱)食べ比べ

・兵卒メシ(推定)の大麦粥

・呂布が食した「胡飯」

・麺の原型「水引餅」

・晋の宮中で食されていた蒸し豚

・諸葛菜の酢の物

・曹植の「名都篇」に登場する鼈の寒

・番外編 春秋戦国メシ「韓の国の藿の羹」


その他(市販のものを切るだけです)

・蜀のフルーツ

・蜀の「珍味」(内容は秘密です、お楽しみに!)

・漬け物数種

・曹丕のヨーグルトサクランボ添え

・魚米の地、江南の「なれずし」





調理内容はどれも簡単で難しい知識や技術は要りません。

現在の日本の料理と通じるものがたくさんあります。

食から歴史を体感してみてはいかがでしょうか?


よろしくお願いします。


場所
福岡県福岡市早良区 ももちパレス 4階 料理教室
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参加を締め切りました
興味あり (1人)
不参加 (1人)


コメント
最新の20件を表示中 [すべて表示する]
  1. 未だホテルの予約をしていませんが忘れぬうちに参加表明しておきます。楽しみ! @fsanngokushi
    清岡美津夫 1385日前 
  2. @fsanngokushi 楽しみにしてます(*´∀`*)ノ
    ナナン@桜撮りに行く! 1384日前 
  3. @fsanngokushi 参加します!再開できてよかったですね。
    林原琴乃 1384日前 
  4. まずは再開の目処がついたことを嬉しく思います。今回は都合がつきましたら参加させていただきたいです。@fsanngokushi
    敎団 1382日前 
  5. >ほたるさん お待たせしました。ご期待に添えるようにがんばりますのでよろしくお願いします!
    三国志ファンミーティング 1366日前 
  6. >清岡さん 福岡はホテルの予約が取りにくいのでお早めにどうぞ。よろしくお願いします。
    三国志ファンミーティング 1366日前 
  7. >ナナンさん よろしくお願いします!春秋戦国メシもご用意しておきます!
    三国志ファンミーティング 1366日前 
  8. >林原琴乃さん ご心配をおかけしました。地震の影響がないことを願っています。
    三国志ファンミーティング 1366日前 
  9. >敎団さん ありがとうございます。そしていろいろご心配をおかけしました。可能ならぜひよろしくお願いします
    三国志ファンミーティング 1366日前 
  10. @fsanngokushi とりあえず参加の方向で、ぼちぼちスケジュール調整始めたいと思います(^o^)/
    遊佐飛鳥@漢晋春秋 1361日前 
  11. @fsanngokushi 有休が取れそうですのでぜひとも参加したいです。よろしくお願いします。
    ミキ 1361日前 
  12. >遊佐飛鳥@漢晋春秋さん よろしくお願いします。今度こそ無事開催出来ますようがんばりますのでよろしくお願いします。
    三国志ファンミーティング 1351日前 
  13. >ミキさん 有休取れますか!?やったぜ!よろしくおねがいします。
    三国志ファンミーティング 1351日前 
  14. @fsanngokushi 既に御承知の方もおられますが、三国志ファンミーティング当日は参議院議員選挙の投票日です。参加される方は期日前投票を済ませるなど怠り無きように。
    林原琴乃 1344日前 
  15. @fsanngokushi 締切日ですので、一応参加という事でお願いします(^_^;
    遊佐飛鳥@漢晋春秋 1336日前 
  16. >林原琴乃さん 仰るとおりですね。選挙は政治に参加する方法です。ぜひ投票に行っていただきたいです。 
    三国志ファンミーティング 1336日前 
  17. >遊佐飛鳥さん ご参加ありがとうございます。今度こそ無事開催できるよう全力を尽くしますのでよろしくお願いします。
    三国志ファンミーティング 1336日前 
  18. 参加を締め切りました。皆さんご参加ありがとうございます。当日はよろしくお願いします!
    三国志ファンミーティング 1336日前 
  19. お車でお越しの方は、駐車場で係の方に『三国志ファンミーティングに参加します』と仰ってください。そうすると駐車場ご利用になれます。
    三国志ファンミーティング 1330日前 
  20. 三国志ファンミーティング、いよいよ明日です。皆さんよろしくお願いします。
    三国志ファンミーティング 1327日前 
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