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詳細 【日時】2016年2月27日 19：30～ 【場所】 赤坂見附 「ルヴェール」 http://leverre.akimichi.jp/ 【ワインリスト（全て出るのは10名の場合。1名減る毎に1本ずつ除外。何名の場合にどのワインが除外になるかは各ワイン欄に記載してあります。メイン格であるペトリュス1967とレヴァンジル1975は、最少人数の7名の場合でも出ます。）】 1 泡／ミシェル・マイヤール／ブリュット・プレスティージュ・プルミエ・クリュ 1995 ※シャンパーニュの、定評あるレコルタン・マニピュランです。現在は代替わりしてニコラ・マイヤールになっていますが、これは先代時代のもの。ほどよく熟成した1995年のプレステージ物。評論家筋の評価は見当たりませんでした。 2 白1／クロ・フロリデンヌ 2003 ※ワイン醸造学の権威、ボルドー大学のデュブルデュー教授が自らグラーヴに所有するシャトーです。比較的求めやすい価格ながら品質はきわめて安定しており、近年めざましく評価を上げています。この2003年も成功作のようで、ワイン・エンスージアスト91点、ベタンヌ＆ドゥソーヴ17/20点、ジャン・マルク・カラン16/20点、ジャンシス・ロビンソン16/20点、デカンター4/5点と高評価。 3 白2／シャトー・カルボニュー 1996 ※グラーヴはペサック＝レオニャン村の中でも知名度が高く、特に白は定評があるカルボニューです。良年の1996。ワイン・スペクテイター（以下WS）89点、ジャン・マルク・カラン15/20点、デカンター4/5点と高評価。 4 白3／シャトー・ラトゥール＝マルティヤック 1995 ※カルボニューと同じくペサック＝レオニャン村の定評あるシャトー、ラトゥール＝マルティヤック。こちらも良年の1995です。パーカー85点、ジャン・マルク・カラン16/20点と良好な評価。 5 赤1／シャトー・オー・トロショー 1990（7名の場合除外） ※ 割と無名ですが、ポムロールでそれなりに高い評価を得ているらしいシャトーです。ビッグ・ヴィンテージの1990年。実はこのワインは元々3本持っており、このボトルがラスト1本です。先の2本はまさに飲み頃で状態も良く、なかなか素晴らしかったのですが、このボトルはどうでしょうか。デカンター誌4/5点と高評価。 6 赤2／シャトー・ペトリュス 1967 ※真打ち、説明不要のペトリュスです。しかも50年近くを経た1967。67年はボルドー一般は特に良い年ではないと思いますが、ペトリュスは成功した模様。パーカーポイントは何と99点（2003年試飲）です。WSは87点（1991年試飲）で、だいぶ開きがありますが、果たしてどちらの評価がしっくり来るか、飲んでのお楽しみですね。 7 赤3 ／ シャトー・レヴァンジル 1975 ※ポムロールでも、ペトリュス、ル・パン、ラフルールに次ぐ地位を占めているレヴァンジルです。レヴァンジルは、90年以降シャトー・ラフィットが経営するようになり品質が安定したと言われていますが、それ以前はきわめて恵まれたテロワールを持ちながらオーナーのやる気があまりなかったそうで、良い年には勝手に良いワインができるが悪い年にはコケるという状況だったようです。この1975年は、ポムロールにとってはビッグ・ヴィンテージ。レヴァンジルも大成功を収めたようで、パーカー96点（1996年試飲）、ジャンシス・ロビンソン17？/20（2006年試飲。良い状態のボトルではないかもという趣旨のコメントがあるので、本来もっと高いという含意かもしれません）と高評価を獲得。 8 赤4／シャトー・レヴァンジル 1994（8名以下の場合除外） ※レヴァンジル垂直、こちらはラフィット傘下に入った後の1994です。個人的に、94ボルドーはまあまあの年だがタンニンが強いという印象があり、左岸だとやや難しいシャトーもあるが、右岸、特に柔らかなポムロールは当たりが多いと感じています。このレヴァンジル1994の評価も良好で、パーカー92点（1997年試飲）、ジャン・マルク・カラン15.75/20点（2009年試飲）。 9 赤5／ブラゾン・ド・レヴァンジル 2007 ※最後はレヴァンジルのセカンドです。この2007は、私が数ヶ月前になじみの酒屋で見つけて1本買って飲んだところ、ちょうど飲み頃でバランスも良く気に入ったので、店の在庫を買い占めた品です。ジャンシス・ロビンソン16.5/20点、デカンター3/5点。 10 デザートワイン／シャトー・ロメール・デュ・アヨ 1989（9名以下の場合除外） ※元々リストに入っていませんでしたが、先日ワインをお店に送るためセラーを開けた際、たまたま目に入ったこれをノリで同梱してしまったので、サービスで追加です。ただし10名の場合のみ。 ロメール・デュ・アヨは、格付けはされていないもののソーテルヌの定評あるシャトーです。飲み頃の良年である1989。パーカーは85点です。 【会費】（コース料理代10800円込み） 10名の場合 40000円 9名の場合 42000円 8名の場合 44000円 7名の場合 48000円 【野暮な注意書き】ワインはいずれも信頼できる店で購入し、私の手元でもきちんと定温管理していることは請け合いますが、品質を保証するものではありません。会費は基本的に（端数の凸凹は別として）ワインの購入当時の価格の頭割りで、利益は取っていませんので、万一ブショネや劣化等があっても、ご自身で買ったワインがダメだったときと同様、恨みっこなしでお願いします。その辺はわざわざ言わなくても皆さんおわかりと思うので、本当に野暮な注意書きです。すみません野暮で… 場所 東京都港区赤坂３丁目１６−２ 栄林ビル 5F 道順を調べる 参加者 (10人／定員10人)
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ystk
ケビンさん彼女
