日時未定

~なに化カフェ・メニュー会議議事録改定版~

なに化_WING ちゅーん☆

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詳細
参加者
ひらいさん(http://cej.minibird.jp/tales-nanika/character/seirei/scarlethunder
かなとさん(http://cej.minibird.jp/tales-nanika/character/torinokuni/kanato_16
しあんさん(http://cej.minibird.jp/tales-nanika/character/seirei/cyan_aokaze
実柚さん(http://cej.minibird.jp/tales-nanika/character/kazenokuni/miyu0gw_sakurai)
さーやさん(神様)
苔(羊)

◆フードメニュー

【サラダメニュー1種類】
PTメンバーをイメージしたモノ
→レタスをしいて千切りキャベツやパプリカ(色々な形に型抜き)でいろどりの良い生野菜のサラダと、
横にオクラ入りポテトサラダを添える(オクラが苦手な人は分けておく)

→飾り付け
シフォンさんのポチ君の顔をマヨネーズで描いた輪切りのゆで卵
ユティさんのウサギ型ロボットの顔型に切ったハムを添えて
王子のカードをイメージしたクラッカーでポテトサラダをのっけてカナッペとして食べるのも良い
型を抜いたチーズも添える

【メインメニュー3種類】
風ノ國の女王シルフをイメージしたショートパスタサラダ
  忙しい総帥でも野菜分をということでほうれん草のポタージュ
  または野菜たっぷりのスープ系を添えて

→基本はアボガドやエビのバジルソースのパスタサラダ
三点盛り(二点盛り)にして一見統一感のあるパスタを黒幕軍師の気持ちになりながら
みずからぐちゃぐちゃにする混ぜていただくというコンセプト

→緑色に統一されている下のパスタはカラフルという点で
内政が混乱している風ノ國をイメージ
こちらにたくさん種類のショートパスタが…

鳥の國ホットサンド
具:鳥肉(ピザ風、トマトソースベースでお好みでタバスコを振りかける)
  BLT
  タマゴ
こんがり焼いたバケット使用しオープンサンド形式で完成させる

月ノ國のロコモコ
黒米+白米or白米+海苔・ゴマ・ひじき
OZのハンバーグに月ノ國の象徴の目玉焼き(
セルクルで真ん丸に)
キャベツorレタスを載せて

④花ノ國のトルティーヤ
キーマカレーと野菜のトルティーヤ
魔法大国のため大なべでぐつぐつしているイメージ(カレー)
一口大にカット、その際王冠のピックで固定(圧政をイメージ)
ピックは王冠とナイフ(ジエンさんの武器)
を飾りとしてちらす
王政VS反王政をイメージ

野菜のトルティーヤ
アボガド、レタス、パプリカ、キュウリをトマトベースのソースと一緒にくるんで
お好みでマヨネーズ(魔方陣を描いた)
をつけて

◆ドリンク
【提供方法】
食前:キャラモチーフドリンク
ランチ最中:精霊モチーフのドリンク
デザート中:國モチーフのドリンク
と提供するタイミングで分けることで効率良く準備を行う

【國モチーフのドリンク】
紅茶orソーダにそれぞれの国のイメージのジャムを入れてフレーバーティー(ソーダ)に
鳥:オレンジ
花:ストロベリー
風:マスカット(アロエマスカット風味
月:レモン


【精霊ドリンク】

①鳥チーム:ヴォルト、セルシウス
ブルーハワイのシロップをそこにいれて
上からフローズンヨーグルト入れて、最後にわたぱちを入れる

青い氷を使用するのも〇
別容器に綿パチを添えて
インディグネイションを起こさせる

②花チーム:ノーム、シャドウ、イフリート

ココアに、生クリームのっけて(ノームさん)、ラズベリ(イフ子さん)載せる
(生クリームに飾りを振りかけて)

③風チーム:シルフ、ウンディーネ
青ベース(レモン+ライム+ブルーキュラソウ)のドリンクに緑を散らす
参考:http://top.tsite.jp/news/o/24314135/
緑はメロンシロップを薄めたの氷

④月チーム:ルナ、アスカ

カクテルなどに使用されるシロップを使用
①薄い青~ピンクに色つけたドリンクに輪切りのレモン浮かべて、オレンジの皮で羽作ってグラスの縁に刺し

ピンクの方をドリンクに、青の方をクラッシュアイスにして浮かべる

*青色のドリンクが多いのでブルーキュラソウを使用
*氷冷器(型)を何個か買う必要あり

【キャラクターカクテル】
◆王子、チアキの出会いのカクテル
ソーダオレンジ+底にカシスシロップを沈める
トラブルからであった二人(カシス、浮かぶ花びら)を表現

◆クリス、オルク、ユッカのフルーツオレ
多彩なフルーツがひとつになっているフルーツオレを昔から繋がっている三人の関係
底に沈んでいる青は一人花ノ國へと向かったオルクさんを表現。
混ぜて仲直り。

◆王子のラテアート
リンフォードさんが王子のラテアートを描いてくれました!
ロイヤルミルクティーラテアート

みゆさんがラテアート用のテンプレートボード作成いただけます

ナターシャさん(http://cej.minibird.jp/tales-nanika/character/torinokuni/kanato_16)
多彩な顔を表現したドリンク
マローブルーを使ったドリンク
マローブルーティーの氷を入れて、入れるとピンクに色が変わるレモンシロップをそえて
ネットでティーバック形式を購入
1-2時間で水出しは可能。カフェ開催場所に着いたら即水だし開始

◆デザート
みゆさんのスキルを生かしクッキーを用い
→メインロゴを作成
大きさ横12、縦8予定:クッキーは手作り?
大皿ならちょうどよし、一人一人なら持ち帰られるように小袋を用意

①やはりなに化の象徴として4國をひとつにしたワンプレートデザート
 みゆさんのスキルを生かしたステンシルクッキーを中心に

月ノ國:シフォンケーキ(月型のチョコを添える)(市販の物を購入)
風ノ國:カップケーキ(緑色のクリームを添えて)(市販のカップケーキにクリームを)
鳥ノ國:水鳥の練りきり(市販の練りきりをを購入)
花ノ國:バラのアップルパイ
を添えてなに化の世界を作る

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