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2011年9月25日[日] 12:00 『日本酒と美味しいイタリアンを食べちゃお！』を開催します！ 【定員締め切りとなりました】詳細 『日本酒と美味しいイタリアンを食べちゃお！』 女性きき酒師・新井千晶さんが選ぶ美味しい日本酒と厳島の大鳥居を臨む宮島口にあるトラットリア/ピッツェリア・ ポリポで美味しいイタリアンを愉しみませんか？ 洋食と日本酒は合わないように思われる方もいらっしゃいますが 魚貝を主に使った南イタリアのナポリ料理には意外なほどよく合います。 この機会に是非美味しい日本酒とイタリアンのマリアージュをお愉しみください。 開催日時：9月25日（日）12：00～ 参加料金：6,000円（ランチメニューではありません） 募集人数：20名（先着順につき人数に達した時点で〆切とさせていただきます） 開催場所：南イタリア・ナポリ料理とナポリピッツァのお店 ポリポ 広島県廿日市市宮島口1-8-14 TEL/FAX 0829-56-5308 イベント内容 ■日本酒×イタリアンのマリアージュ ■女性きき酒師・新井千晶さんによる日本酒についてのお話 ■オーナーシェフ・山川直紀さんによるお店や料理についてのお話
プロフィール 新井千晶 ３２歳 神奈川県出身（両親は広島と岩国） 大学時代に獺祭の旭酒造を見学し、日本酒の奥深さに魅了され、自他ともに認める日本酒好きに。 広告代理店に勤務しながら社内で「美酒部」（現部員は２０名程度）の創設メンバーとなり、東北、北陸、新潟、京都など各地の酒蔵を見学するツアーや、年に一度の酒祭りで部員同士の情報交換会を企画。 ２０１１年４月、趣味が高じてきき酒師資格を取得。
山川直紀 ポリポ・オーナーシェフ ３４歳 岡山県出身 イタリア料理にあこがれ料理の世界へ。 大阪「パポッキオ」勤務時、オーナーのナポリ人の作る料理に魅了されナポリ料理に目覚める。彼の伝手もあり、本場ナポリのピッツェリア、や料理店でも務める。 その後、日本のナポリピッツァの老舗、兵庫県赤穂「さくらぐみ」にて勤務。 ２０１０年３月宮島口にオーナーシェフとして「ポリポ」をオープン。 POLIPO: http://www.polipo-net.com/
私オキイシ@yas3xとマルガメ@tweet_maruとで企画させていただきました。 場所 広島県廿日市市宮島口1-8-14 道順を調べる 興味あり (0人) 不参加 (2人)
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yas
