|
詳細 …音楽史上、最も偏屈な音楽家は、やっぱり偏食家だった！？ 筆談用ノート「会話帳」や、友人たちの証言録から伺えるベートーヴェンの食に関する奇妙な「こだわり」の数々。 そのこだわりが高じて、給仕は皿を投げつけられ、家政婦は続々と追い出され、生活は常に崩壊の危機に。 けれど、腹が減っては作曲ができぬ！ 音食紀行は、このたび約200年の歳月を経て立ち上がり、このワガママな楽聖も「フロイデ！」と叫ぶに違いない、「理想の食卓」を2017年の日本で大胆再現します。 ザッハトルテやヴィーナー・シュニッツェル（カツレツ）がまだ無い、ウィーン会議直後（1815-1820年代）の「ウィーン市民の食卓」の実像にも迫ります。 【日時】2017年6月3日(土) 開場 12:45 開宴 13:00 終宴 16:00 【会場】カフェ・トリオンプ 【メニュー】 1. 前菜 アスパラガスのバターソース添え～1820年代ウィーンのお料理本の「6月のランチメニュー」にもとづく 2. スープ パンのスープ～マエストロのお眼鏡にかなう新鮮な卵入り 3. パスタ オーストリアご当地ギョーザー～Thema von Classicaloid 4. 魚料理 白身魚（スズキ）とジャガイモ添え～マエストロいちばんのお気に入り 5. デザート いちごのシャーベット～病床のマエストロのために ドリンク 1820年ウィーン風フレーバーウォーター 各種ワイン ベートーヴェンこだわりドリンク 【価格】 ①アルコールプラン ¥4,500 ②アルコールプラン＋ワイン1本持参 ¥3,500 ③ノンアルコールプラン ¥3,500 【備考】 ベートーヴェンに関わるトークイベントあり！ ワインをお持ちの方は1000円程度でかまいませんが、ご自身がベートーヴェンになったつもりでこだわりのワインをご持参ください。 場所 〒101-0021 東京都千代田区 外神田５丁目6−4 道順を調べる 参加者 (27人／定員27人) 興味あり (10人)
コメント
最新の20件を表示中 [すべて表示する]
|
|
音食紀行
MN様2
